2021年04月24日

☆ソムリエからのおすすめグラッパ☆

今回は新しく仕入れましたグラッパをご案内します。

グラッパとは・・・

イタリアでブドウから造られる蒸留酒、ブランデーです。
搾った後のブドウの皮、種を蒸留しその後熟成させたものです。

今回おすすめするグラッパは北イタリアヴェネト州で1898年創業伝統ある老舗メーカー、
ポーリがつくるグラッパです。
非常に華やかでアロマティックな香りに4年以上の木樽熟成からくるバニラ、カカオなどの複雑な香りと
まろやかで甘みを感じるコクのある味わいです。
とても味わい深いお酒です。
グラス一杯900円からご用意しております。
是非香り、味わいを楽しんでくださいませ。シェフお気に入りの一品です。

☆Grappa di Sassicaia グラッパ ディ サッシカイア
☆SAPPA ORO Grappa サルパオーロ グラッパ

2021年04月24日 | Posted in 今週のおすすめワイン | | Comments Closed 

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